Verlaat Faro in oostelijke richting via de N125, de oude hoofdweg, en volg de zee. Na ongeveer 8 km bereikt u het vissersdorp Olhão. De wijk Barreta, de oude stadskern aan de havenkant, doet 'Moors' aan door zijn steegjes met blinkend witgekalkte, kubusvormige huisjes. In mei en juni staan ooievaars klepperend op de daken waar zij hun nesten bouwen. Elke ochtend is er in de opvallende rode markthallen een groente-, fruit- en een verse vismarkt.

De kubus (cubo) is de traditionele bouwstijl in Olhão. Op de dakterrassen ('açoteiras') van de Moors aandoende, kubusvormige huizen staan vaak ook weer kleinere kubussen ('mirantes') die door een open buitentrap met het onderstuk verbonden zijn. Het geheel wordt vervolmaakt door de opengewerkte schoorstenen die zo kenmerkend zijn voor de Algarve. Olhão heeft geen Moors verleden, maar ontstond pas aan het eind van de 17e eeuw, lang nadat de Moren waren verdreven. De vissers, die in 18e eeuw uit Aveiro in Noord-Portugal kwamen, bezochten regelmatig de kuststeden van Noord-Afrika en de 'kashba’s' daar vormden de inspiratiebron voor de bouw van hun woningen.

• Beeld van Olhão